渡辺酒造本店

代表銘柄「雪小町」

明治4年、地元向けの御神酒酒屋として創業されました。緑豊かな風土の中で酒造好適米の生産にも精力を注ぎ、地元産の酒米を自社田と契約農家とで栽培しています。その酒米の特性を生かしながら、しっかりとした味わいのなかに、やわらかさを持たせた酒造りを目指しています。

Watanabe Shuzo Honten started to make their sacred sake for locals in 1872. They own a rice field that produces a brand of Fukushima rice. They concentrate to make the most appropriate rice for their sake with contracted rice farmers. Their sake compliments the characteristics of their rice, which brings out a softness in their sake.