笹祝酒造

山田錦以外はすべて新潟産の米(亀の尾、越淡麗、五百万石、雪の精、越いぶき等)を使用して醸造しています。特に亀の尾は、地元篤農家と「松尾笹穂の会」を作って一緒にやっています。蔵元の笹祝便りでは、常に笹祝の今を伝えています。