日本唯一の日本酒専門の月刊情報誌「月刊ビミー」は毎月10日に名酒センターより発行しています。
(Contents)
01:蔵元訪問記 プロローグ 柏露酒造(新潟県)
01:ほっこりほろ酔い酒の簡単おつまみ
02:蔵元訪問記 柏露酒造(新潟県)
03:粋々日記312 /中沢けい
「てんぷら山の上のお銚子」
03:名酒の香りに誘われて
「DOZO SAKE Kichen」
04~05:名酒ファイル
「5月にお薦めの日本酒」
風薫る爽やかな季節、ゆく春が惜しまれながらも、初夏の声が聴こえてくる。桜の次に花を付けるのは可憐な薄紅色の花水木。そんな季節を感じながら飲む日本酒には、薄張りのグラスが似合う。グラスに写る季節と一緒に口に運ぶ日本酒は、爽やかに、ときに甘く、穏やかに、ときにキリリと、カツを入れてくれさえもする。
06:コラム 久住昌之のふらっと旅酒/久住昌之
「飛騨古川で熱燗と中華」
06:日々是好日/髙橋竜二
「アナログの非効率な感じ」
07:連載小説/五十嵐雄策
「花見酒と縁」
08:名酒センター便り
名酒センターの全蔵制覇!挑戦者求む!
08:湊久仁子のガラスの酒器
「片口&ぐいのみ」
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