代表銘柄「越乃八豊」
新潟県の越後平野に位置し、五頭・飯豊連峰が眺められます。野積の名杜氏が磨き上げた技と雪に明け暮れる厳しい冬、恵まれた越後銘水。そこから獲れる米。この四拍子が見事に調和した本格的低温環境手造りで醸した雪国のロマンを語る秘蔵の銘酒。「越乃八豊」は、地区名の「豊栄」と、豊栄の発展と蔵の発展を願い「末広がりにお客様と越後酒造場が共に豊になる事を願っての銘柄です。
Echigoshuzojo (Niigata)
Echigoshuzojo is located in northern part of the Echigo Plain, where the town has the beautiful scenery of The Iide Mountains.Echigoʼs sake is the prize from their local atmosphere —the skilled, best brewers of Nozumi village, severe winters that are ideal environment for sake-making and locally grown rice with natural water from Echigo.
◆蔵元より
米・水・人と厳しい自然環境で醸したキレのある、まろやかで口当たりの良いお酒に仕上げております。
Rice, Water, Craft workers and harsh natural environment, We brew Sake.
Our Sake is Crisp finish, Mellow and tastes smooth.