神田にある新潟の食材を活かした創作イタリア料理を楽しめるバル「Quwanka」のイタリアンをビュッフェ形式で楽しみながら、3酒蔵の日本酒12種類の日本酒を楽しむイベント開催です！日本酒マニアさんはもちろん、日本酒ビギナーさんも大歓迎。
普段中々お目にかかれない蔵元さんや蔵人さんから酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に好きなだけお酒を楽しむイベントです。好きなだけです…！（泥酔厳禁）ご予約お待ちしております！
■イベント概要
「イタリアンと日本酒」
2026年11月8日(日)17：00-19：00
受付開始予定 16：45～
開催場所：名酒センター（東京都文京区湯島1-2-12-1Ｆ）
参加費：8800円（税込）
12種の日本酒飲み比べ放題・イタリアンバル「Quwanka」お料理付き＜ビュッフェ形式＞
参加酒蔵：
・兵庫県【鳳鳴酒造＜鳳鳴＞】
・和歌山県【名手酒造店＜黒牛＞】
・三重県【伊藤酒造＜鈿女＞】
「Quwanka」
こだわりの新潟ワインの品揃えは都内随一。和のエッセンスを加えた一皿は、ワインのみならず日本酒との相性も抜群。神田で旨い酒を飲むならQuwankaで決まり！お待ちしております！
※お料理の画像はイメージです。当日のお料理とは異なります。
■ビュッフェ形式の創作イタリアン！
＊根菜を使ったカポナータ
＊カンパチのカルパッチョ サラダ仕立て
＊サーモンのミキュイ かんずりソース
＊さつまいも アンチョビ 焼きケールの巾着
＊合鴨のロースト 麹味噌クリーム
＊秋刀魚とセミドライトマトのおつまみペンネ
■日本酒12種飲み比べ放題！
鳳鳴酒造＜兵庫県＞
① 鳳鳴 大吟醸 ひやおろし
山田錦を50％まで精米。吟醸香が豊かな逸品です。
②鳳鳴 純米吟醸 ひやおろし
軽やかな香りとキリっとした口当たりで、爽やかなのどごしです。
➂ 鳳鳴 本醸造 からくち ひやおろし
日本酒度＋12の超ドライ。すっきり辛口が特徴です。
④ 鳳鳴 田舎酒 純米
ふくよかで米の旨みが感じられ、イタリアンにも合います。
伊藤酒造＜三重県＞
⑤Uzume Sparkling AWA
シャンパンのようなスパークリング日本酒
⑥Uzume Relaxation Level3
貴腐ワインの様に、甘みと酸味が濃厚に調和
⑦Uzume Relaxation Level2
白ワイン風に、甘みと酸味がかろやかに調和
⑧Uzume Timeless #006
甘みと酸味がまろやかに調和する熟成古酒。
名手酒造店＜和歌山県＞
① 純米酒 黒牛 あきあがり
秋らしいこっくりとした濃い味の黒牛。肉魚問わず油によく合います。
②純米酒 黒牛 ４BY 熟成酒
冷やして飲むより燗！辛口なのにふんわり甘い旨味が最高。
➂ 純米吟醸 雄町 黒牛 生原酒６BY
すっきりジューシーな雄町の生。今回は特別熟成酒です。
④純米大吟醸 環山 黒牛
辛口で旨味の強い純米大吟醸。肉に合う！