Introduction店舗紹介

日本酒の魅力を伝え続けて34年。名酒センターはさらに多くの方に日本酒の美味を届けるために、2号店を2017年にオープンいたしました。

御茶ノ水店は、厨房を構え、全席着席で、ちょっとしたおつまみから〆まであらゆるシーンでご利用いただけます。純粋にお酒と向き合うことはもちろん、ご宴席にも対応しております。

浜松町本店同様、44蔵のお酒がございます。200種類以上の日本酒を1杯45mlからお楽しみいただけます。

クラフトビール、リキュール類はもちろん、清酒ハイボールや甘酒、デザートなど幅広くご用意しております。

また、飲み比べ放題のコースプランもございます。
秋葉原や神田明神、湯島聖堂が近くにございます。神田祭や年末年始はとても賑わう場所です。お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。ご購入も可能です。

(名酒センター御茶ノ水店店長 加藤寛由) 1983年生まれ 愛知県出身。酒類食品卸会社にて8年間営業職勤務。ニュージーランドにてワーキングホリデーを1年経験。テーマパークやワインインポーターの営業職勤務後、名酒センター株式会社に入社。好きなものは秋田犬・アイスクリーム・ニュージーランド・バスケットボール。座右の銘は「Life is a journey.」

Eventイベント情報

蔵元を囲む会

その他のイベント

Accessアクセス

営業時間
火曜日~金曜日/14:00~22:00(FOOD LO/21:00 DRINK LO/21:45)
土曜日/12:00〜22:00(FOOD LO/21:00 DRINK LO/21:45)
日曜日・祝日/12:00〜19:00(FOOD LO/18:00 DRINK LO/18:45)
定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
住所
〒113-0034 東京都文京区湯島1-2-12ライオンズプラザ御茶ノ水1F
TEL
03-5207-2420
FAX
03-5207-2460
アクセス
メトロ「御茶ノ水駅」2番出口から徒歩5分
JR「御茶ノ水駅」聖橋口から徒歩5分
メトロ「新御茶ノ水駅」B1出口から徒歩5分
JR「秋葉原駅」電気街口から徒歩8分
メトロ「末広町駅」3番出口から徒歩8分

How to enjoy名酒センター御茶ノ水店の楽しみ方

名酒センターは各地の酒蔵のアンテナショップです。
常時約100種類以上の日本酒銘柄を揃えていますので、まずはセレクトするワクワク感をご体感下さい!
来館のお客様は1杯200円から試飲していただけます。
3種類を同時に飲み比べていただくと100円割引になります。お持ち帰り用にボトルのご購入もできます。

お酒を選ぶ
まずはずらりとお酒が並ぶ冷蔵庫から飲みたいお酒を選びます。カードの情報から選んでも、スタッフに相談していただいても構いません。
お酒を運ぶ
気になるお酒を自分の席まで運びます。一升瓶は重いので1本ずつ。グラスは45mlで、1種類からお飲み頂けます。
3種類飲み比べると合計金額から100円引き「飲み比べセット」にできます。
飲み放題等のコースもございます。
スタッフに注いでもらう
スタッフがグラスにお酒を注ぎます。注いでいる間に、お通しを冷蔵庫からお選びください。(平日17時以降、土日祝日終日テーブルチャージ300円お通し付頂戴しております。)
おつまみを選ぶ
FOOD MENUから、おつまみをお選びください。酒のアテから、〆まで豊富に取り揃えております。
お酒を楽しみます
違いを比べてご自分が「好きだ」と思えるお酒をじっくり味わったり、おつまみと合わせてみたり。一生かけても惜しくない、探究の旅が始まります。
お会計をします
お会計は最後にまとめてお支払いいただきます。
購入もできます
気に入ったお酒に出会うことができたら購入できるのでお家で楽しむにも、お土産にももってこいです。(在庫がない場合もございます。)

How to taste sakeお酒の楽しみ方

色とテリをみます。淡黄色で緑色のかかった「青ザエ」のものや、透明で光るような清澄度「テリ」のある酒が良しとされていましたが、最近は無濾過で黄色がかった酒も多く見られます。熟成酒などはあめ色です。色の違いが酒質の違いにつながっていることを実感してください。
グラスを静かに揺り動かすと、酒の香りが立ち上がります。これが「上立ち香」。お酒を飲み込んで、飲み込んだ後に、口から鼻に抜けていく香りを「ふくみ香」といいます。こういった香りを感じます。フルーティな酒の中にはバナナやメロンの香りがするものもあります。
舌の前面に拡げ転がすようにして味わいます。舌にまんべんなく行き渡らせ、「甘・辛・酸・苦・渋」の五味をどう感じるか、濃いか淡麗かなどご自分なりの基準で感じてみてください。飲んだときの喉越しも大切です。花や果物、女優や俳優に例えてみたりと自由にお楽しみください。時には黙って一献という時間も・・・。

Staffスタッフ

加藤 寛由

御茶ノ水店店長

加藤 寛由

片桐 俊次

御茶ノ水店料理長

片桐 俊次