島根県

簸上清酒

奥出雲・横田は遙かなる神話の時代から語りつがれるいにしえの土地。暮らしの営みはいつも神々と共にあり、人々は美しい自然を守り、与えられる恵に感謝を捧げます。神の醸す酒、そんな神秘を感じる七冠馬です。

一宮酒造

秀峰三瓶山と国指定史跡で世界遺産登録された石見銀山を擁する島根県大田市で酒造りを始めて百有余年、酒米にこだわり、雄大な三瓶山の麓から湧出する清冽な水により、「旨い!」言われる酒造りに徹しています。今、25歳の女子が奮闘して酒造りをしています。

國喗酒造

淡麗型でなく、旨味を引き出すということは、全てにおいて吟味を重ね、油断の許せない酒造技術が必要となります。そこを技術で実現している酒の味わいをぜひ!