名酒センター
全国４０社の協賛で常時８０種類以上の日本酒
を３種類５００円から利き酒できるショップです。
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イベント告知＆報告や新入荷情報などを中心に掲載しております。
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どこにも売っていないようなオリジナルのお酒の他、旬のお酒を取り揃えています。
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美味しい酒マガジン
NPO法人ウイメンズ日本酒会
女性の視点で日本酒の魅力を伝えるイベント活動を行っています
会の参加については、男性も可能です。
開催日時：5月26日（土）
午後3時～5時
（参加蔵元）
「龍勢」藤井酒造、「菱正宗」久保田酒造（広島県）、「颯」後藤酒造場（三重県）
会費：3.000円(酒肴付き・立食) 定員30名 受付先着順
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開催日時：6月9日（土）
午後5時～7時
六月の別名は凉暮月（すずくれづき）、美しい言葉ですね。そんな凉やかで艶やかな凉暮月に、大塚の古民家で、美味しい日本酒とそれを楽しむ器使いを体験しましょう。 続きを読む…
開催日時：６月３０日（土）
午後6時～8時
開催場所：フィランジェーリ
会費：５千円
世田谷にイタリア料理店をオープンして３年の「フィランジェーリ」のシェフ・駒水ともみさんが考えた素敵なイタリアン。彼女は当ウイメンズ日本酒会のスタッフとして10年以上日本酒と関わってきた日本酒通でもあります。ちょっとした酒粕の工夫でイタリアンらしい味わいをくずさずに、 続きを読む…
CONTENTS
ふらり街道浪漫 vol.51
奥州街道
萩野酒造、内ケ崎酒造店
安部譲二
「昔が僕は懐かしい」
プロフェッショナルの現場から
日本醸造協会研究技師「酵母」
中沢けい
「雨の日には雨の日の御酒を」
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有機清酒で定評のある栃木県の天鷹酒造さんから、今話題の塩麹や日本酒麹の作り方から使い方までを学びます。天鷹酒造ならではの有機米で作られた麹を使って、ヘルシーな食卓をメーキングします。
