【きまぐれカンタンおつまみ】＃3皿目炙り燻製チーズ

2022.03.18

スーパーのおつまみコーナーやバラエティ食品店などでときどき目にする、チーズの燻製。

ただのチーズとは一線を画す、そそられる一品ですよね。

ワインやビール、日本酒に焼酎と、種類を問わずお酒が進みます。

そんな燻製チーズ、そのまま食べるのもいいですがほんのひと手間で何倍も美味しくなります！

燻製チーズを見かけたら、ぜひぜひやってみてくださいね〜。

【所要時間】
1分

【材料】
・ふと見かけた燻製チーズ　好きなだけ
以上

編集部が今回使用するのはこちら。「一度は食べていただきたい燻製チーズ」（なとり）。

なんちゅうタイトルでしょうか。

しかもさすがなとりさん、コンビニやスーパーでよく見かけます。

罪深いヤツです。

ひとまず炙る

まず袋から取り出し、耐火性のバットかお皿の上に並べます。

カセットガスのバーナーで、満遍なく炙ります。

焦げ目がつくぐらいしっかり炙っちゃってください。

火事や火傷には十分に注意してくださいね！

火を通すことが目的ではないので、片面だけ炙れば大丈夫です。

あとひっくり返すの面倒です。早く食べたいです。

電子レンジ対応のお皿に盛り付け、電子レンジでチン。

500Wなら10秒くらいでしょうか。

チーズがピチピチとはじけ始めたらほどよい柔らかさになっているはずですので、完成です！

トロトロにしても美味しいですが、冷めるとお皿に引っ付いて大変ですので具合はお好みで。

立ち上る香ばしい香り、なめらかな口溶け。

ああ至福。

お酒、なんぼでもイケてしまう〜！

余談ですが、いま「チーンッ」って音のする電子レンジあるんですかね？

それでは！