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【きまぐれカンタンおつまみ】#8皿目 サーモンなめろう
2022.05.15更新
【きまぐれカンタンおつまみ】#7皿目 メイプル生モッツァレラ
2022.04.11
最近スーパーのチーズコーナーで幅を利かせはじめていてずっと気になっていた「生モッツァレラ」
こちらを使った超簡単スイーツ的おつまみ。
【所要時間】
1分
【材料】
生モッツァレラ
はちみつ
以上
袋から生モッツァレラを取り出す
ぷっるぷっる外側は弾力があって、中身はクリームみたいな柔らかさ。
手でちぎる
包丁で切ろうとしましたが、中身がぶわっとでてきて全然うまく切れなかったので、ちぎることにしました。
はちみつを適量かける
はちみつをお好みでかけます。
完成！
スイーツ程甘いものはいらないんだけど、少し糖分を摂取したくなった時にオススメ！まん丸のぷるぷるの物体の中に、トローリとした超濃厚なミルク感溢れるチーズ。北海道を感じます。
しかしまとわりつくようなミルク感はなく、後口はサッパリと締めてくれる。これは、開発した方天才…ここ最近のマイブームになりました。
今回は花畑牧場の生モッツァレラにしましたが、他のメーカーのものも食べ比べたい。
そのまま食べても美味しい生モッツァレラ。はちみつ＋トマトでも美味しそう。サーモンと合わせてもいけそう。いろんなアレンジができそうです。
しかし、”生”と付くとなんでも美味しそうに感じますね。日本酒の生酒のフレッシュ感にもバッチリ合いました。
