第４話　野沢温泉の名もなきメニュー

ー野沢温泉  青木屋ー

今回の酎すけは、ちょいと遠出。長野県 野沢温泉村にある居酒屋、青木屋さんにお邪魔しました。
まだ雪が残っている寒い中、あったかい温泉に入った後の一杯。最高に決まってます。何しろ日本酒が豊富なので、チビチビとしたつまみが欲しくなりまして。名店は時に、お店の方が即興で出してくださる名もなきメニューがあるものでしてね。「こんなのありますかね？」「こういうのでどうですか？」みたいな掛け合いが、ちょっと馴染みの客になれた気分で、嬉しい限り。
イカとこうじ和えの他にも、新潟限定の地酒もいただき、「あれ、ここは長野ですよね？」と聞いたら
「僕が、新潟出身なもので…仕入れてまいりました。」とまたもナイスなアドリブ。野沢温泉に行った際は、ぜひお立ち寄りください。

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