協賛蔵元

田村酒造場

代表銘柄「嘉泉」

酒造りを開始するにあたり、九代目勘次郎は敷地内の各所に井戸を掘ったそうです。 すると、大ケヤキの傍から滾々(こんこん)と、清冽な泉が湧いて出てきました。これこそ、田村家の酒造りの未来を占う吉兆ではないか。九代目はこの水を 「よろこぶべき泉」として讃え、酒銘を、「嘉泉」と命名したのです。「田むら」は、「嘉泉」をベースにさらにこだわった造りをしています。

Tamura Shuzou started in 1821. Tamura produces their sake nearby the Tamagawa Waterworks built in 1653. They follow their family rule which is “We must carefully make sake, and sell it with respect” Tamura is only sold in stores with enthusiastic love for sake.

木内酒造

代表銘柄「菊盛」

味に力、旨さに華、こころゆさぶる酒たち。世界で一番売れている日本のクラフトビール「常陸野ネストビール」をはじめ、「清酒 菊盛」の数々、2009年梅酒日本一に輝いた「木内梅酒」を醸造している蔵元です。

Kiuchi Shuzo creates Japans top selling Japanese craft beer, the “Nesto Beer” and they also make the great sake, “Kikumori”. Kikumori is also the name of the sake rice that is grown in their fertile rice fields. Their sake has been awarded the gold medal many times in the Japanese sake competitions. Kiuchi’s sake is special sake that the Japanese want to treasure and keep sacred long into the future..

 

http://www.kodawari.cc/

天鷹酒造

有機清酒「天鷹」を造る米は、全て日本農林規格(JAS法)に定められた「有機米」です。だから、有機米のもつ、甘みと旨み、そして優しさがお酒に生きています。 天鷹酒造はこの有機米の特性を保つため、醸造行程においても細心の注意をしながら醸しています。

Tentaka protects the heritage from their founder. They also keep his words close to heart “If sake isn’t dry, the sake is not real”. They respect the tradition, but never forget to challenge themselves. Tentaka takes the lead in sake making for the future, and never forgets their tradition.

 

 

高井酒造

代表銘柄「巌」

巖の由来は大山巖元師の巖からとったものです。水のきれいな空気の澄みきった好適地で杜氏以下が全力を注いで醸り上げた自身作です。「うすにごり」が人気です。

“Iwao” is a brand from Takai which has a strong body taste. It’s a perfect drink for an evening at home. They have been providing sake from a great place that’s rich in nature since 1729. Takai considers their sake a work of art and every ounce of their confidence is in each bottle.

近藤酒造

代表銘柄「赤城山」

群馬県は水も良し、気候も朝晩は冷え、日中は暖かいという酒造りに適した場所です。この地で赤城山を仰ぎながら醸される酒は辛口です。スパークリングも辛口の仕上げです。

Kondou Shuzou has been in business since 1875. They have been creating sake named Akagisan named after Mt. Akagi for many years. Their signature brand “Akagisan” has a crisp dry taste. The refreshing flavor of their sake never becomes boring. Their sake Akagisan is referred to by many as the sake of Man.