【今日のお通し】バナナアイスクリーム

「お通し」にも「つまみ」にもならないけれど、身体への「投資」になるかな？？

実はバナナのお話。

バナナってたま～～に食べたくなるけれど、房で買うと必ず余りませんか？

特に一人暮らしだと、キャベツの次に余るのがバナナ。

いつか食べようと思いながら、置いておくとどんどん黒くなっていき、どこで生まれるのか、小さな虫が飛来するハメに・・・。

そんなバナナを救うレシピを発見。もう食べないと思ったら、即冷凍してしまいます。

ジップロックに入れてモミモミしてから冷凍庫に入れます。

その後、アイスクリームでも食べたいと思ったときに冷凍庫から出し、牛乳を加えてミルサーやジューサーで撹拌するとすっかりアイスクリームの体。安定剤も乳化剤も香料や着色料も入ってないヘルシーなアイスクリームの出来上がりです。

ほのかな甘みがあってなかなか美味です。発泡性のお酒に浮かべたら、クリームソーダー酒になりそうだけど、まだ試してません。

興味ある方はぜひご体験ください。ご報告お待ちしてます。

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