誌面ビミーで長年連載している中沢けい氏の「酔々日記」です。文士の筆遣いに、日本酒が気持ちよくあふれでてきます。

【中沢けいの酔々日記】 しし鍋を食べに行く

勤務する法政大学文学部日文科の先生方と両国の「ももんじや」に行こうという話になった。「ももんじや」は両国橋のたもとで、猪の看板が目立つ。猪、鹿、熊などジビエを食べさせる店だ。

さすが日文科だけあって、古典を専門にする先生がたの手が上がった。食肉は牛、豚、鶏が当たり前の現代だが、近世までは猪、鹿、熊などを食べていたのだろうか？肉食は建前としては禁止されていた時代だが、獣肉を食べれば美味しいことは知っていたにちがいない。