【日本酒聞きかじり】全国新酒鑑評会

2024.05.29

サケちゃん

金賞おめでとうございます！って言ってた人がいたけど・・・

コレちゃん

全国新酒鑑評会の金賞でしょ？

サケちゃん

それは何？

コレちゃん

日本酒のコンテストじゃない？

「全国新酒監評会」が始まったのは、明治44年（1911年）です。大蔵省（現在の財務省および金融庁ほか）の管轄にあった醸造試験所（現在の独立行政法人酒類総合研究所）によって「全国鑑評会」という名で開催されました。

現在の「全国新酒鑑評会」は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催で行われています。目的は全国の新酒の調査をし、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにして清酒向上を図るというものです。

審査員は官能審査能力に優れ、清酒製造技術に詳しい者として研究所理事長が委嘱した人が行います。

今年は828点の新酒が全国から出品されて、5月9日から10日の２日間、結審が行われ、下記の結果が発表されています。392点が入賞し、195点が金賞を受賞しています。写真は、日本酒造組合中央会が主催する日本酒フェアで行われる全国新酒鑑評会公開きき酒会に出品されたお酒たちです。入賞酒、金賞酒の利き酒ができます。

入賞酒目録↓

r05by_moku.pdf (nrib.go.jp)

＜サケちゃんコレちゃん＞
お酒の神様である少彦名命（スクナヒコナノミコト）をモチーフにしたキャラクター。
お酒を飲むのが大好き。
お酒造りにも興味津々。

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