人気ドラマ『孤独のグルメ』原作者である久住昌之さんがふらっと立ち寄ったお店、そこで嗜んだ地酒について気ままにつづります。

秋田で回り回ってきりたんぽに舌鼓

2026.05.29

秋田で回り回ってきりたんぽに舌鼓

　数年ぶりに秋田に行った。
　秋田到着は19時半。ここからはフリータイムだ。翌日に手伝いをしてくれる人と一緒に、居酒屋求めて夜の街へ。例によって、調べないで宿を出る。
　歩き出してすぐ、道沿いの川だかお堀だかわからない広い水路の向こうに、
「秋」「田」「乃」「瀧」

という四文字が見えて、なぜかちょっと笑ってしまう。「秋田の滝」って、ちょっと漠然とし過ぎている。居酒屋チェーン「養老乃瀧」の下手な真似みたいでもある。
　そこを越えてずっと道沿いに行くと、
「そば処　たちそば」
というのがあって、これにもちょっと笑った。「たちそば」が店名なんだろうけど、それじゃ「そば処　立ち食いそば」みたいじゃないか。
　なんて思いながら、水路を渡って、向こう側に行くと大飲食店街が広がっていた。
　今夜の作戦としてとりあえず「おでん」と書いてある居酒屋でよさげな店を探した。おでんを通年やっているところに、高い店は少ない。土地に古い個人店も多い。
　最初に見つけた店は満員で入れなかった。
　２軒目に入った店では「申し訳ありません、今日はもうおでんが大根ぐらいしか残ってなくて」と言われた。両方人気店っぽい。だが、２軒立て続けにダメだと、もうおでん作戦は揺らいでしまい、もう古そうなとこならどこでもいいや、となった。ところがやっぱりよさそうなところは満員、いいかなと思って覗いたらガラガラ過ぎて不安になった。うまくいかない夜だ。
　そうやって結局かなり歩いたところで
「秋田乃瀧」に出会った。最初にお堀の向こうに見えたのはこの店の背中側だった。回り回ってここに来たか、と笑っちゃって、入ることにした。

　ここが秋田郷土料理店で、大正解。
　まず「わらびおひたし」「じゅんさい」「とんぶりとろろ」といった秋田名物を堪能。ハタハタはあいにく売り切れだったが、きりたんぽ鍋が１人前から食べらる。
「秋田の地酒３種飲み比べセット」というのがあって頼んだ。ところが酒の説明書きと、味がどう考えても違う。どうやら店員が注ぐのを間違えていた。真ん中の酒はいいが左右は中身と名前が逆だった。
　まあそれはこちらで気づいたのでご愛嬌。
　そしてもったいぶらずにきりたんぽ鍋を頼んだ。

　あらかじめ向こうでできあがった鍋を、木の板に乗せ、カウンターの向こうから渡してくれる。満タンの鉄鍋が薄くて取手もなく、汁がこぼれそう。
「（板を両手で）しっかり持ってくださいね、離しますよ、離しますよ」
と渡してくれるのがスリリングで面白かった。こぼしたら大惨事だ。もう少し深い、取手付きの鍋にすればいいのに。
　でもこのきりたんぽ、絶品だった。今までで食べたので文句なくナンバーワン。芹も入っていて、これが効いてる。量もいい。
　そのうち店員さんと話すようになり、料理のことや、店名の由来も聞けた。
　秋田で最初に笑った店に入ることになるとは。それだったが名店とは。面白いなぁ。