人気ドラマ『孤独のグルメ』原作者である久住昌之さんがふらっと立ち寄ったお店、そこで嗜んだ地酒について気ままにつづります。

「石川県で、手取川を呑みながら」

2023.11.30

石川県の白山町に行った。

 清酒「手取川」を作っている、吉田酒造を訪ねるためだ。若き社長の、酒造りに対する熱い思いは、話を聞いていて

「いったい、いつになったら試飲させてくれるんだろう。今日は飲めないのか」

と心配になる程だった。

 まあこれは、最近人気の酒造ならどこでも同じだ。そういう心意気がない酒造は、もはや生き残れないだろう。

 無事、試飲まで辿り着き、その夜は白石町美川の「五展」という居酒屋に行った。同行のスタッフが見つけてきた店。

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