人気ドラマ『孤独のグルメ』原作者である久住昌之さんがふらっと立ち寄ったお店、そこで嗜んだ地酒について気ままにつづります。

「さくら納豆」に、大いに戸惑う

2024.01.31

　

熊本の山鹿温泉というところで飲んだ。

　まったく知らない街だ。連れて行ってくれた仕事の担当の二人（九州在住）も場所しか知らない街だった。指定されて泊まった宿から近い繁華街だったのだ。

　車でその街に入って行った時、車の窓からボクが最初に「ここ、いいんじゃない？」と言ったのが、この店だった。

　その後、車を降りて飲食店街をぐるぐる回って、結局、最初にいいと思ったそこがいいんじゃないか、ということになった。

「炉ばた焼き　葵」という。

　入ると楕円形のカウンターの店で、真ん中に炉がある。最近見ない典型的な炉端焼きの店。すぐ座れたが、賑わっていた。

　ビールを頼んだら、お通しに薄い揚げ餃子が2枚ずつ出た。食べたら中身は意外にも納豆だった。おいしい。

　黒板を見たら、一番上のマグロ刺身の下に「ハイオ刺身」というのがあった。聞いたことがない。若いバイトであろう女性店員に聞くと、

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