「全国新酒鑑評会」
2023.05.29
日本酒の製造技術と品質の向上のため、明治時代より開催しているのが「全国新酒鑑評会」。今年の「全国新酒鑑評会」は独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催で111回目の開催となった。全国規模では唯一の鑑評会とあって、全国の酒蔵が金賞を目指して出品する。予審、決審を経て、令和4酒造年度に製造された清酒の出品は今回は818点あり、入賞酒は394点、金賞酒は218点。
SNSでは栄誉に輝いた各酒蔵から喜びの声が挙がっていた。
入賞酒目録はこちら↓
https://www.nrib.go.jp/data/kan/shinshu/award/pdf/r04by_moku.pdf
【日本酒フェア2023】令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会では、一般人でも「全国新酒鑑評会」入賞酒約400点の利き酒ができる。
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/020jh7yt21131.html
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