日本酒フェア２０２３

2023.04.13

（第１５回全国日本酒フェア、令和４年酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会及び日本酒セミナー）

　明治時代より開催されている全国新酒鑑評会は、日本酒の酒質向上のために行われる審査です。毎年各地の酒蔵から渾身の技で醸した新酒が出品され、広島にある独立行政法人酒類総合研究所にて審査されます。日本酒フェアの令和４年酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会には、この全国新酒鑑評会で金賞を受賞した名酒が揃います。
　全国日本酒フェアでは、各地の酒造組合ごとのブースが設けられ、多くの蔵元さんとの交流も図れます。

・開催日：令和５年６月１６日（金）～１７日（土）
・開催場所：池袋・サンシャインシティ（東京都豊島区東池袋３丁目１）
ワールドインポートマートビル４Ｆ展示ホールＡ
ワールドインポートマートビル５Ｆコンファレンスルーム
文化会館ビル４Ｆ展示ホールＢ
・実施形態：
●全国日本酒フェア：完全入替・４部制（６月 16 日(金)～17 日(土)）・各部 800 名
●公開きき酒会：完全入替・３部制（６月 17 日(土)）・各部 500 名
●日本酒セミナー：完全入替・10 コマ（６月 17 日(土)）・各コマ 40 名
・参加費用：各部３，０００円
・参加形態：完全予約制（当日チケット販売は完売していない場合のみ）
予約者多数の場合は事前申し込み後に抽選を行い、当選者にチケットを販売。
※チケットの販売開始は５月中旬を予定。

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日本酒 – 日本酒造組合中央会 | JSS (japansake.or.jp)

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